whisky met een paar druppels water gedronken wordt?

Veel whisky-drinkers zweren bij een paar druppels water in hun glas. Maar hoe werkt dat precies?

• Vrijmaken van aroma’s: Whisky bevat alcohol en geurstoffen die soms ‘opgesloten’ zitten. Water verlaagt het alcoholpercentage en zorgt ervoor dat geur- en smaakmoleculen makkelijker verdampen, waardoor je meer aroma’s ruikt en proeft.

• Minder alcoholprikkel: Hogere alcoholpercentages kunnen de smaakpapillen overbelasten, waardoor subtiele smaken minder goed te proeven zijn. Door water toe te voegen, wordt de scherpe alcoholprikkel verzacht en komen de nuances van de whisky beter naar voren.

• Elke whisky is anders: Niet elke whisky reageert hetzelfde op water. Experimenteer met kleine hoeveelheden om te ontdekken wat voor jouw favoriete whisky het beste werkt.

Wil je het zelf ervaren? Probeer eens een slok whisky puur en voeg vervolgens een paar druppels water toe. Vergelijk de verschillen en ontdek wat jij het lekkerst vindt!